ресторан - бар
НОВЫЕ ГРАНИ ПРИВЫЧНОГО
Концепция ресторана-бара Graf-in
Концепция ресторана-бара Graf-in


Ресторан, кондитерская и бар — идеально дополняющие друг друга грани приятного и полноценного отдыха. Мы сознательно смешали направления, чтобы у Вас была своя причина полюбить Graf-in: за блестящую кухню, эксклюзивные для Петербурга кальяны, собственную кондитерскую или сильную карту коктейлей.


Ресторан

       
   
       
       



Ни к чему ограничивать себя и выбирать одну любимую кухню — в Graf-in для Вас кухни разных стран – европейская, японская, итальянская, WOK. Здесь можно заказать и стейк Рибай, приготовленный на углях в испанском гриле Josper, и камбалу со сливочно-свекольным соусом и чёрным ризотто, и ролл в дайконе с тунцом, лосоем и кунжутным соусом. Процесс приготовления блюд на Ваших глазах — кухня на виду за прозрачным стеклом. WOK-направление разрабатывал приглашенный повар из Мьянмы, который составил эту часть меню и в течение месяца обучал команду поваров тонкостям азиатской кухни.

Днем мы приглашаем на бизнес-ланч (с 12 до 16), а вечером — удивительная атмосфера: приглушенный свет, красивый интерьер, мелодичная музыка и «космические» кальяны из богемского стекла, которых не найти больше ни в одном ресторане Петербурга.


Бар  


 
       


Барная стойка — не просто красивая деталь интерьера, но полноценный бар, достойный отдельного внимания. Коктейльную карту разработала креативная команда Bartender Вrothers(Москва), объединившая лучших специалистов барного дела России во главе с известным миксологом Александром Каном. К каждому сезону мы придумываем новые сочетания вкусов – согревающие и крепкие для зимы и свежие, яркие, удивительные для лета. Мы гордимся своим баром, а наша команда барменов - призеры самых престижных конкурсов в профессии. Каждый раз, пробуя в Graf-in коктейль, гости открывают для себя новые грани вкусов привычных и экзотических ингредиентов.


Кондитерская


   Graf-In  Graf-In  Graf-In


Особая гордость ресторана-бара Graf-in — собственная кондитерская. Свежайшая выпечка и необычные десерты созданы по уникальным рецептам шеф-кондитера Анны Игнатовой, работавшей в команде знаменитого Алена Дюкасса и ученицы бельгийских шоколатье. Экзотическое суфле из манго, мороженое и сорбеты собственного приготовления, отдельное меню шоколадных трюфелей, хрустящие круассаны и ароматное печенье – в сладком меню от Graf-in.


Кальяны

   
   Graf-in       

Кальян в Graf-in не просто времяпрепровождение, но, прежде всего, эстетическое удовольствие. Мы эксклюзивно в Петербурге представляем красивые кальяны Meduse Design от ArtSmoke из богемского стекла, а разнообразие вкусов завораживает: в составе смесей и лепестки роз, и Тархун, и Baileys, и мартини и даже мармеладные мишки. Каждые 15 минут меняется вкус – Вы можете попробовать четыре разных вкуса за один час.  

Ресторан-бар Graf-in расположен в историческом центре города, недалеко от Исаакиевского собора и «Медного всадника». Для Вас два уютных зала с барной стойкой и камином, а в теплое время года крытая терраса с видом на Конногвардейский бульвар. Вкусная кухня, яркие коктейли, красивый интерьер и уютная атмосфера –

      Все для того, чтобы сделать визит каждого гостя в ресторан незабываемым.

 
Контакты Graf-In
Контакты Graf-In
 Телефон: (812) 60-101-60Адрес: Конногвардейский бульвар, дом 4А где это?